Ispirazione
Le risposte alle domande che tutti si fanno a tavola, e le bottiglie giuste.
Da 3'000 anni il vino mostra chi si è. I faraoni facevano scrivere sulle anfore l'annata e il produttore, un romano coniò la prima annata di culto, e un imperatore fece classificare in ca...
Leggi la storiaIl vino è il regalo più diffuso in Svizzera e anche quello sbagliato più spesso. Perché il vino del supermercato sembra sempre un vino da supermercato, quale bottiglia un intenditore apre...
Leggi la storiaUn Barolo da 79 franchi tra cinque anni sarà un vino migliore di oggi. Un Pinot Grigio da 20 franchi tra cinque anni sarà rovinato. Come riconoscere quale bottiglia vale la pena aspettare...
Leggi la storiaLa stessa bottiglia, due vini completamente diversi. La differenza sono quasi sempre cinque gradi. Perché la «temperatura ambiente» è un equivoco ottocentesco, perché un vino da 80 franch...
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