Perché il consulente enologico viene a casa sua? 350 anni di Pieroth
Nel 1675 una famiglia sulla Nahe iniziò a fare vino. Nel 1953 due fratelli inventarono la degustazione in salotto, perché nessuno aveva un'automobile. Oggi Pieroth consegna in Svizzera 480'000 bottiglie all'anno e 127 vini che altrove non si trovano. Perché il modello funziona ancora oggi, e cosa ci guadagna lei.
Burg Layen, 1675
Burg Layen è un villaggio sulla Nahe, un affluente del Reno vicino a Bingen. Vigneti in forte pendenza, scisto e quarzite nel suolo, Riesling sui pendii. Lì la famiglia Pieroth iniziò nel 1675 con l'agricoltura e la viticoltura. Nel 1704 sono documentati vigneti di proprietà della famiglia; negli anni 1870 la famiglia acquistò altri vigneti e si concentrò sul vino.
La tenuta esiste ancora oggi. Coltiva circa 25 ettari a Burg Layen, e due dei suoi vini sono nel nostro assortimento: il Grosses Gewächs dal vigneto Burg Layer Hölle, un Riesling secco, CHF 34.90, e il Burg Layer Schlosskapelle Riesling, dolce e fruttato, CHF 25.90.
1926: il vino entra in bottiglia
Fino a buona parte del XX secolo il vino veniva venduto in botte a commercianti che lo imbottigliavano loro stessi. Chi comprava la bottiglia non sapeva cosa il commerciante ne avesse fatto. Nel 1926 Pieroth iniziò a imbottigliare il vino in proprio e a consegnarlo direttamente ai clienti. Oggi sembra ovvio. All'epoca fu una rottura con il commercio tradizionale.
1953: la degustazione in salotto
La vera invenzione arrivò una generazione dopo. Dopo la guerra poche persone avevano un'automobile, e nessuno andava fino alla Nahe per degustare il vino. I fratelli Elmar e Kuno Pieroth capovolsero la situazione: se i clienti non vanno dal vino, è il vino che va dai clienti. Un consulente enologico porta una selezione, si degusta insieme al tavolo di cucina, senza obbligo d'acquisto, e si ordina ciò che piace.
Pieroth fu così la prima cantina tedesca a vendere il proprio vino in vendita diretta. Il modello ebbe così tanto successo che nel 1960 aprì la prima filiale all'estero, in Gran Bretagna. Oggi Pieroth è attiva in Germania, Gran Bretagna, Austria, Italia e Svizzera.
Pieroth in Svizzera
Pieroth SA ha sede a Cham, nel Canton Zugo. 69 collaboratori, 480'000 bottiglie all'anno, 127 vini che in Svizzera si trovano soltanto qui. Il principio del 1953 vale immutato: il consulente enologico viene a casa, la degustazione è gratuita e senza impegno.
Questo negozio online è il complemento a tutto ciò. Chi conosce già il proprio vino può riordinarlo qui. Chi lo sta ancora cercando può farsi consigliare.
La garanzia di qualità
Ogni vino dell'assortimento è stato degustato dagli esperti della casa prima di entrare in gamma. Se un cliente riscontra un difetto, lo segnala al servizio clienti e riceve un vino sostitutivo. È scritto così nelle condizioni generali da decenni, ed è il motivo per cui i clienti Pieroth restano fedeli spesso per generazioni.
Cosa ci guadagna lei
Tre cose. Primo: vini che non si trovano nella grande distribuzione, perché imbottigliati in esclusiva per Pieroth. Secondo: una consulenza che viene da lei, se lo desidera. Terzo: 350 anni di esperienza in ciò che riguarda il contenuto della bottiglia.
E un vino che dimostra come una cantina antica non resti ferma nel tempo: il Weingut Pieroth Orange Wine, CHF 24.90, un vino bianco fermentato sulle bucce come un vino rosso. Secco, corposo, insolito.
