Sii Felice! DOCG Nizza Riserva

„Habt Mut, fröhlich zu sein“ - so lautete das Credo von Maria Mazzarello, die in Nizza Monferrato wirkte und wie eine Heilige verehrt wird. Diese Riserva bringt den Geist dieser zeitlosen und inspirierenden Botschaft zum Ausdruck und verkörpert die Exzellenz und den Charakter der Barbera-Traube, für die diese Region berühmt ist.

Charakteristik

Die DOCG Nizza ist ausschliesslich der Barbera-Traube gewidmet. Die Weinberge befinden sich in der Region Piemont, rund um die Stadt Nizza Monferrato, mit einem besonderen Mikroklima und fruchtbaren Böden. Die Riserva muss mindestens 30 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate in Holzfässern. Die längere Reifung verleiht dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe. Die DOCG Nizza umfasst nur eine begrenzte Anzahl von Hektar, was zu einer limitierten Produktionsmenge führt.

Verwendungstipp

Passt hervorragend zu italienischen Speisen wie Pasta, herzhaft zubereitetem Fisch und Gemüse sowie Eintöpfen. Übrigens ist er auch ein idealer Begleiter zu Käse.

Weindaten