Pinot Grigio Piccolomini DOP Veneto

Rebsorte

In den norditalienischen Regionen Friaul und Veneto gehört der Pinot Grigio zu den wichtigsten Rebsorten. Hier finden sich durch die Dolomiten besonders kalkhaltige Böden. Das verleiht dem Wein einen mineralischen Charakter. Ein grauer Schleier überzieht die dunkle Haut dieser Traube. Die Farbangabe „grigio“ (grau) ist ein Hinweis auf eine Pigmentvariation, denn es gibt hellere und dunklere Beeren.

Charakteristik

Ein charaktervoller Wein mit Finesse. In der Nase mit Zitrus- und Blütennoten sowie einer dezenten Würze, zeigt er sich am Gaumen mit Noten von gelben Früchten wie Aprikose, Birne und Quitte. Hinzu kommt eine frische Säure mit zartem Schmelz im Abgang. Ein Frühlingsvorbote – einfach harmonisch, fruchtig, frisch.

Verwendungstipp

Dieser Wein begleitet einen Apero genauso gut wie Geflügel- und Fischgerichte, Antipasti oder im Sommer leichte Grillgerichte.

Weindaten