Bleu 7 IGP Atlantique

Aus dem Südwesten Frankreichs, im Einflussbereich des Atlantiks rund um Bordeaux, stammt dieser charaktervolle Rotwein aus der IGP Atlantique. Die Region erlaubt den Winzern mehr Freiheit als die klassischen Bordeaux-Appellationen und steht für moderne, fruchtbetonte und zugängliche Weine mit maritim geprägter Eleganz. Die Cuvée aus 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc verbindet Kraft, Fülle und Harmonie. Merlot bringt weiche Struktur und reife Fruchtaromen von Pflaume und Kirsche. Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und würzige Nuancen dunkler Beeren, während Cabernet Franc Frische, Eleganz und feine aromatische Noten von roten Früchten und Kräutern beisteuert. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, extraktreicher Wein mit viel Frucht, Balance und bemerkenswerter Dichte – inspiriert von der Idee grosser, kraftvoller Rotweine mit intensiver Aromatik und einem langen, harmonischen Nachhall.

Der Name Bleu 7 verbindet zwei starke Symbole. Blau steht in der Wahrnehmung für Tiefe, Ruhe und Harmonie. Die Zahl 7 gilt seit der Antike als Zahl der Vollständigkeit und Harmonie und spielt in Mythologie, Religion und Kultur eine besondere Rolle. Auch der französische Avantgarde-Künstler Yves Klein widmete sein Werk der Kraft dieser Farbe. Mit seinem intensiven Ultramarinblau – dem berühmten International Klein Blue – schuf er Werke von aussergewöhnlicher Strahlkraft. Bemerkenswert ist, dass sein künstlerisches Schaffen nur etwa sieben Jahre dauerte und dennoch die moderne Kunst nachhaltig prägte.

Charakteristik

Im Glas präsentiert sich Bleu 7 mit tiefem, dunklem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen würzigen Noten und einem Hauch Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit samtigen Tanninen, ausgewogener Struktur und einer kraftvollen, fruchtbetonten Fülle. Das Finale ist lang, weich und ausdrucksstark – ein moderner Rotwein mit Tiefe und Balance.

Verwendungstipp

Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrilltem Fleisch, Rindersteak, Lammgerichten oder kräftigen Pastagerichten. Ebenso harmoniert er mit würzigen Käsesorten und mediterranen Speisen. Auch solo genossen entfaltet er seine aromatische Fülle besonders eindrucksvoll.

Weindaten