Vino 1 · Vino rosso
Principe di Mongibello DOP Sicilia Riserva
- Italia · Sicilia
- Nero d´Avola
- secco
- 13.5 % vol.
- 16 - 18 °C
Il nome del vino nasce dalla combinazione della denominazione locale del vulcano Etna in Sicilia, «Mongibello», e della denominazione locale del vitigno Nero d'Avola, chiamato in Sicilia anche «Principe Siciliano». Sul retroetichetta è riportato un estratto del brano «Damigella tutta bella» di Claudio Monteverdi. La Riserva è maturata 24 mesi in botti di legno.Il Nero d'Avola è il vitigno tradizionale e attualmente più importante della Sicilia. A seconda della zona, del terreno, del clima e dell'affinamento, il vino mostra caratteristiche diverse. Oltre a note di frutti di bosco scuri, sono tipiche anche leggere note resinose.
Caratteristiche
Rosso rubino intenso e brillante. Naso molto profumato e invitante, con note di ciliegie mature, prugne e lamponi. Al palato è molto raffinato nell'attacco e nello sviluppo, con una trama molto fine, nel finale grande spinta e lunga persistenza. Un vino equilibrato ed elegante.
Si abbina con
Abbinato a formaggio stagionato, ogni tipo di carne e salumi, una pizza al formaggio corposa e naturalmente a specialità italiane come il brasato, il Nero d'Avola dà il meglio di sé.
CHF 23.90 / bottiglia
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