Governo all'uso Toscano
CHF 28.90
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Governo all'uso Toscano
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Descrizione del vino
Il Sangiovese era già noto agli Etruschi ed è oggi "il" vitigno rosso italiano per eccellenza. Si adatta perfettamente alle condizioni geografiche e climatiche dell'Italia centrale. Il Sangiovese matura tardivamente, e il suo aroma tipico ricorda la ciliegia nera. Una parte delle uve, dopo una rigorosa selezione, viene fatta appassire a mano per circa 3-4 settimane. Dopo la pressatura, questo mosto viene aggiunto al vino già fermentato, avviando così una seconda fermentazione (Governo all'uso Toscano). Ciò provoca un lieve aumento del contenuto alcolico e conferisce, grazie alla dolcezza dell'estratto, un gusto unico.
Aromi :
Prugna, pepe, ciliegia, legno
I dettagli in breve
- Tipo di vino: Vino rosso, Sangiovese, secco
- Origine: Toscana, Italia
- Alcol: 13,5 % vol
- Contenuto: 75 cl
- Cod. art.: 605055