Cirò Classico Superiore Riserva DOC Calabria
Cirò Classico Superiore Riserva DOC Calabria
«Si abbina magnificamente alla cucina calabrese e mediterranea in generale, come pasta con sughi di pomodoro robusti, parmigiana di melanzane o pizza con condimenti saporiti.»Consiglio di degustazione, catalogo Pieroth
Il Cirò Classico Superiore Riserva DOC viene prodotto dall'uva Gaglioppo, un vitigno autoctono della Calabria. La regione è una delle più antiche zone vitivinicole d'Italia e la tradizione vinicola risale ai primi coloni greci. All'epoca il sud Italia era conosciuto come Magna Grecia. Questo vino era riservato agli atleti olimpici per celebrare i loro successi al ritorno a casa.
Caratteristiche
Aromi complessi di frutti rossi e scuri come ciliegie, prugne e more. Emergono anche note speziate come pepe ed erbe aromatiche, nonché sottili sentori di tabacco e cuoio. Corposo con una buona struttura tannica. Grazie all'affinamento Riserva, con una maturazione più lunga in botte e in bottiglia, sono emerse anche note di vaniglia, cedro e fumo.
Consiglio di degustazione
Si abbina magnificamente alla cucina calabrese e mediterranea in generale, come pasta con sughi di pomodoro robusti, parmigiana di melanzane o pizza con condimenti saporiti.
Scheda del vino
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Zona di produzione | Calabria |
| Vitigno | Gaglioppo |
| Tipo di vino | Vino rosso |
| Alcol | 13,5 vol % |
| Contenuto | 0,75 Ltr |
| Zucchero residuo | 1,2 g/Ltr |
| Acidità | 5,4 g/Ltr |
| Temperatura di servizio | 14 - 16 °C |
| Allergeni | contiene solfiti |
| Cod. art. | 618033 |