Bleu 7 IGP Atlantique

Dal sud-ovest della Francia, nell'area di influenza dell'Atlantico intorno a Bordeaux, proviene questo vino rosso di carattere dell'IGP Atlantique. La regione concede ai viticoltori maggiore libertà rispetto alle classiche denominazioni di Bordeaux e rappresenta vini moderni, fruttati e accessibili, con un'eleganza dal carattere marittimo. La cuvée di 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc unisce potenza, pienezza e armonia. Il Merlot apporta struttura morbida e aromi fruttati maturi di prugna e ciliegia. Il Cabernet Sauvignon conferisce al vino profondità, struttura e sfumature speziate di frutti di bosco scuri, mentre il Cabernet Franc contribuisce con freschezza, eleganza e fini note aromatiche di frutti rossi ed erbe. Il risultato è un vino espressivo e ricco di estratto, con molto frutto, equilibrio e una notevole densità – ispirato all'idea di grandi vini rossi potenti, dall'aromaticità intensa e da una lunga persistenza armoniosa.

Il nome Bleu 7 unisce due simboli potenti. Il blu, nella percezione comune, rappresenta profondità, calma e armonia. Il numero 7 è considerato fin dall'antichità il numero della completezza e dell'armonia e riveste un ruolo particolare nella mitologia, nella religione e nella cultura. Anche l'artista d'avanguardia francese Yves Klein dedicò la sua opera alla forza di questo colore. Con il suo intenso blu oltremare – il celebre International Klein Blue – creò opere di straordinaria intensità. È notevole che la sua attività artistica sia durata solo circa sette anni, pur segnando profondamente l'arte moderna.

Caratteristiche

Nel bicchiere Bleu 7 si presenta con un rosso rubino profondo e scuro. Al naso si sviluppa un gioco aromatico articolato di frutti di bosco scuri, prugne mature e ciliegie, accompagnato da fini note speziate e un tocco di erbe. Al palato il vino si mostra strutturato e armonioso, con tannini vellutati, struttura equilibrata e una pienezza potente e fruttata. Il finale è lungo, morbido ed espressivo – un vino rosso moderno con profondità ed equilibrio.

Consiglio di degustazione

Un compagno di tavola versatile per carne alla griglia, bistecca di manzo, piatti di agnello o piatti di pasta robusti. Si abbina inoltre bene a formaggi saporiti e piatti mediterranei. Anche gustato da solo, esprime la sua pienezza aromatica in modo particolarmente suggestivo.

Scheda del vino