×2 Rubicone Sangiovese

×2 Primitivo Capolavoro

Ripasso Classico Superiore DOP Valpolicella

×2 Ripasso Classico Superiore

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Rotwein · Weinpaket

Rotwein trocken

Drei trockene Italiener: Sangiovese, Primitivo und ein Ripasso aus dem Valpolicella.

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Wein 1 · Rotwein

Rubicone Sangiovese IGP Emilia Romagna

Italien · Emilia Romagna
Sangiovese
trocken
12.0 % vol.

Die Romagna ist nicht nur die Hauptregion des Vergnügens, sondern auch Zentrum des Dolce Vita. Der Rubicone ist ein historischer Fluss, der durch einen grossen Teil der Romagna fliesst und bei Ravenna in die Adria mündet. Bekannt wurde er durch Caesars Überschreitung des Rubikon im Jahr 49 v. Chr. – gleichbedeutend mit einer Kriegserklärung an den römischen Senat und seinem berühmten Zitat „alea iacta est“.Sangiovese ist die typische Traube aus der Mitte Italiens. Obwohl in der Romagna diese Traube eher leichtere Rotweine ergibt als die aus der benachbarten Toskana, hat man hier einen Wein kreiert, der beide Charakteristiken vereint: dunkel, kräftig und alkoholreich, von der Struktur eher der Toskana zugeneigt, gleichzeitig sehr weich, rund und fruchtig.

Charakteristik

Dunkelrot, sehr strukturiert, aber weich und rund. In der Nase und am Gaumen süsse Aromen von roten Früchten und etwas Schokolade.

Passt zu

Pasta, Pizza & RisottoKäse

Idealer Begleiter zu Fleischgerichten oder Pasta mit Fleischsaucen. Ebenso rundet er zusammen mit würzigem Käse ein gutes Essen perfekt ab.

CHF 19.90 / Flasche

Zum Wein

Wein 2 · Rotwein

Primitivo Capolavoro IGP Salento

Italien · Salento
Primitivo
halbtrocken
12.0 % vol.
14 - 16 °C

Salento ist der Name einer 100 km langen und 40 km breiten Halbinsel im äussersten Südosten Italiens und wird oft auch als „Absatz“ des italienischen „Stiefels“ bezeichnet. Von hier kommt unser neuer Primitivo „Capolavoro“, das „Meisterstück“. Als kleiner Bruder unseres Capo dei Capi vereint er das meisterliche Weinhandwerk Italiens mit den Vorzügen dieses grossartigen Terroirs.Der Name kommt vom lateinischen «primativus», das heisst «der Erstreifende». So nannte ein Botaniker die Traube, als er sie 1799 in Süditalien entdeckte. Ihre Hochburg liegt in Apulien.

Charakteristik

Rubinrot, mit einem Duft nach Pflaumen, Kirschen, Kaffee und Vanille, gibt er sich am Gaumen trocken mit harmonisch eingebundener Säure. Im langanhaltenden Abgang versspürt man eine leichte Süsse.

Passt zu

Salat & GemüseRind & SteakPasta, Pizza & RisottoKäse

Traditionell passt dieser Wein hervorragend zu Pasta, insbesondere mit Gemüse. Ebenso perfektioniert er Pizza und mediterrane Fleischgerichte jeglicher Art oder macht würzigen Hartkäse zu einem besonderen Genuss.

CHF 23.90 / Flasche

Zum Wein

Wein 3 · Rotwein

Ripasso Classico Superiore DOP Valpolicella

Italien · Valpolicella
Corvina, Rondinella, Molinara
trocken
13.5 % vol.
17 - 18 °C

Valpolicella ist eine der schönsten Gegenden des Veneto, nordwestlich von Verona und östlich des Gardasees, zwischen Soave und Bardolino. Innerhalb dieses Anbaugebietes gibt es die "Valpolicella-Classico"-Zone, die das Kerngebiet bezeichnet, aus dem die besseren Weine kommen.Ripasso heisst übersetzt "etwas wieder machen". Dies ist ganz klar auf die Produktionstechnik des Weines bezogen. Die beste Qualität des Valpolicella wird wie gewöhnlich gekeltert und in Edelstahlfässern bis Februar gelagert, wenn die getrockneten Trauben vom Amarone gepresst werden. Der Most des Ripasso kommt ein paar Wochen auf die Trester des Amarone, um Körper, weiche Gerbsäuren, Feinheit und Harmonie zu gewinnen. Somit ist der Ripasso zu Recht „der kleine Bruder des Amarone“.

Charakteristik

Er ist nicht so schwer und alkoholreich wie sein grosser Bruder, aber trotzdem intensiv, harmonisch, voll und edel. Die intensive, rubinrote Farbe und die komplexen Aromen von roten Früchten und Gewürzen machen diesen samtigen und körperreichen Wein mit seinen harmonischen Tanninen zu einem absoluten Geschmackserlebnis!

Passt zu

Rind & SteakPasta, Pizza & RisottoPilze & TrüffelKäse

Kräftiger aber trotzdem weicher Rotwein, der ideal zu Fleischgerichten oder auch zu gereiften, intensiven Käsesorten passt. Er harmoniert auch sehr gut mit Pasta (Tagliatelle) oder Risotto mit Steinpilzen.

CHF 28.90 / Flasche

Zum Wein

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Bis 9 Flaschen eine, ab 12 Flaschen zwei – Sie wählen, wir legen sie gratis dazu.

Gratisflasche

Sip & Kick 2026

Frische, halbtrockene Cuvée aus Chardonnay und Neuburger vom Burgenland. Fruchtig und leicht – ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Wert CHF 22.90 · gratis

Gratisflasche

Chevalier de Bayard Royal

Rubinroter, rebsortenreiner Cabernet Sauvignon von der französischen Mittelmeerküste. Samtig und aromatisch – passt zu Grilliertem und Rind.

Wert CHF 21.50 · gratis

Arancio Sprisetto Senza Aromatisierter, entalkoholisierter Wein

Gratisflasche

Sprisetto Senza (alkoholfrei)

Alkoholfreier Spritz-Aperitif mit fruchtiger Orangennote auf Basis von entalkoholisiertem Wein. Erfrischend für alle, die auf Alkohol verzichten.

Wert CHF 17.90 · gratis

Häufige Fragen

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Bei 6 und 9 Flaschen eine, bei 12 und 15 Flaschen zwei – nach Ihrer Wahl.

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Sieben Pakete · Rot, Weiss, Rosé

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