Barolo El Pì Bon DOCG Barolo Monforte d'Alba

„Nunc est bibendum!“ – „Jetzt lasst uns trinken!“ Der Barolo zählt unter Weinkennern neben Amarone und Brunello zu den besten Rotweinen Italiens. Schon im 19. Jahrhundert galt der Barolo als Wein der Könige und auch heute gilt er als Festtagswein und wird unbescheiden als „König der Weine“ bezeichnet. Ursprünglich stammt der Barolo aus den Langhe-Bergen im Piemont und die Gemeinde Barolo gab ihm seinen Namen.

Im Gegensatz zu vielen anderen grossen Rotweinen ist der Barolo kein Cuvée, sondern wird zu 100% aus der Nebbiolo-Traube hergestellt. Unser «El Pì Bon», piemontesisch für «Das Beste im Geschmack» reift 24 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, wodurch eine massive Konzentration von Fruchtaromen und ein ausgeprägter Tanningehalt entstehen.

Charakteristik

Im Glas besticht er mit einem Tiefrot. Der Duft ist elegant mit würzigen Aromen nach Zimt und Pfeffer, aber auch Fruchtaromen von Kirschen und Brombeeren dringen in die Nase. Im Geschmack zeigt er sich körperreich mit kraftvollem Charakter und dennoch samtig weich im Abgang.

Verwendungstipp

Dieser Wein passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Steinpilzen, Trüffel oder würzigem Hartkäse.

Weindaten