Pinotage Western Cape - Sudafrica

Il Sudafrica, terra del vino - quasi nessun altro paese al mondo è così vario. Circa 350 anni fa la viticoltura fece il suo ingresso nella provincia del Western Cape. Già allora vi si producevano vini di fama mondiale, tuttora molto apprezzati. La vicinanza alla costa, con le fresche correnti marine, ha un'influenza positiva sullo sviluppo delle uve e garantisce un clima marittimo temperato.

Il Pinotage, l'"arma segreta" del Sudafrica, è un vitigno autoctono, quindi originario del luogo. È stato ottenuto in Sudafrica dall'incrocio tra Pinot Noir e Cinsaut (in Francia chiamato anche Hermitage).

Caratteristiche

Riflessi rosso rubino e un mix aromatico primario di note molto speziate, quasi eteree, di corteccia di pino e legno di cedro e ciliegia dolce. Al palato si aggiungono esclusivamente frutti di bosco scuri. Tannini morbidi e ben bilanciati lo rendono meravigliosamente armonioso, morbido e rotondo.

Consiglio di degustazione

Questo rosso dal carattere fruttato è il compagno ideale per la vostra stagione di grigliate. Anche come classico "vino da terrazza" fa un'ottima figura. Pasta e pizza sono senza dubbio anche loro suoi ottimi partner.

Scheda del vino