L'Héritage du Dom Cognac V.S.O.P.

L'Héritage du Dom è un omaggio a quell'eredità culturale e spirituale che caratterizza la regione di Cognac da secoli. Le radici di questa eredità affondano nella storia della regione: già nel XII secolo sorse L'Église Saint Martin, una delle testimonianze più imponenti dell'architettura medievale. Pochi secoli prima, monaci benedettini avevano fondato un priorato a Cognac.

L'Héritage du Dom unisce questa profondità storica all'eleganza di un classico VSOP della Fine Champagne: armonioso, complesso e caratterizzato dalla lunga maturazione in botti di rovere.

Caratteristiche

Colore: caldo oro ambrato con riflessi ramati. Bouquet: pesche mature, albicocche secche, vaniglia, fini note tostate, accenni di miele e agrumi canditi. Gusto: morbido e rotondo, con dolcezza equilibrata e sfumature di caramello, tabacco chiaro, discreto legno di rovere e un tocco di chiodi di garofano. Finale: lungo, setoso, con un'elegante persistenza di vaniglia e delicate note legnose.

Scheda del vino