Barolo El Pì Bon DOCG Barolo Monforte d'Alba

«Nunc est bibendum!» – «Ora beviamo!» Il Barolo è considerato dagli intenditori, insieme all'Amarone e al Brunello, uno dei migliori vini rossi d'Italia. Già nel XIX secolo il Barolo era considerato il vino dei re e ancora oggi è ritenuto un vino delle grandi occasioni, definito senza modestia «re dei vini». Il Barolo ha origine nelle colline delle Langhe, in Piemonte, e prende il nome dal comune di Barolo.

A differenza di molti altri grandi vini rossi, il Barolo non è un uvaggio, ma viene prodotto al 100% da uva Nebbiolo. Il nostro «El Pì Bon», in piemontese «il migliore nel gusto», matura 24 mesi in barrique di rovere francese, da cui deriva una massiccia concentrazione di aromi fruttati e un tenore tannico marcato.

Caratteristiche

Nel calice colpisce per il suo rosso intenso. Il profumo è elegante, con aromi speziati di cannella e pepe, ma anche note fruttate di ciliegia e mora arrivano al naso. Al gusto si presenta strutturato, con un carattere potente e tuttavia vellutato e morbido nel finale.

Consiglio di degustazione

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne robusti, funghi porcini, tartufo o formaggi stagionati saporiti.

Scheda del vino