Triunfo Supremo IGP Tierra de Castilla

Triunfo Supremo est un hommage à la grandeur de la Castille – une région appréciée depuis des siècles pour sa diversité culturelle, sa richesse spirituelle et sa culture viticole remarquable. L'IGP Tierra de Castilla englobe les vastes plaines de la Castille, au cœur de l'Espagne. Le climat continental, avec ses journées chaudes, ses nuits fraîches et ses faibles précipitations, crée des conditions idéales pour des vins concentrés et aromatiques. Les grands écarts de température favorisent une maturation lente des raisins et assurent un fruit intense ainsi qu'une structure équilibrée.

Cépages : 85 % de Syrah confèrent au vin profondeur, puissance, fruit noir et une fine épice ; 15 % de Tempranillo complètent l'assemblage avec élégance, fraîcheur et les arômes caractéristiques de l'Espagne.

L'étiquette représente « L'Immaculée Conception », l'une des œuvres les plus célèbres du Greco. Né en 1541 en Crète, l'artiste trouva, après des étapes à Venise et à Rome, sa patrie à Tolède, centre culturel de la Castille. Par ses compositions visionnaires, son éclairage dramatique et ses figures caractéristiquement allongées, il créa un style inimitable. Le nom Triunfo Supremo – « Le plus grand triomphe » – rappelle le parcours de vie extraordinaire du Greco : un artiste qui, malgré les résistances, suivit sans faillir son propre style et atteignit ainsi une grandeur intemporelle.

Caractéristiques

Dans le verre, Triunfo Supremo se présente d'un rouge rubis profond aux reflets violets. Au nez se déploient des arômes intenses de mûres, de cerises noires et de prunes mûres. Ceux-ci sont accompagnés de notes de poivre noir, d'herbes méditerranéennes, de réglisse et d'une touche de cacao. Au palais, le vin se révèle puissant et pourtant harmonieux. Le fruit noir de la Syrah domine clairement et est soutenu par l'élégance du Tempranillo. Des tanins souples, une agréable fraîcheur et une longue persistance épicée confèrent au vin à la fois caractère et facilité de dégustation.

Suggestion de dégustation

Idéal avec de la viande grillée, de l'agneau, des plats de gibier, des pâtes en sauce corsée, du fromage affiné ou des tapas espagnoles.

Détails du vin