Valdona Grande Réserve Rosé IGP Saint Guilhem le Désert

Près de Montpellier, dans le sud de la France, au pied du Mont Baudile, pousse le vin de cette cuvée Grande Réserve. Dans une vallée proche, des femmes élevaient jadis des vers à soie pour en tirer la soie. En leur honneur, la vallée fut surnommée dans la tradition populaire VALDONA, la vallée des belles femmes. C'est à elles que notre cuvée est dédiée.

Caractéristiques

Couleur pêche, avec un parfum de citron, de pétales de rose et de framboise. En bouche se déploient les saveurs de pamplemousse et de mandarine, magnifiquement soutenues par des accents poivrés légèrement minéraux. Cette saveur est portée par une légère douceur résiduelle et se termine sur une finale délicate.

Suggestion de dégustation

Scampis à l'aïoli, filet de blanc de poulet, salade légère.

Détails du vin