Moscato Giallo DOP Trentino
Moscato Giallo DOP Trentino
«Il s'accorde bien avec des desserts fruités, qui ne devraient toutefois pas être trop sucrés. Un fromage affiné et relevé met véritablement ce vin opulent au défi. Non seulement un vin de dessert, mais aussi parfaitement adapté comme vin de terrasse.»Suggestion de dégustation, catalogue Pieroth
Le Trentino est la partie la plus méridionale de la vallée de l'Adige (Val d'Adige). Cette région, surnommée le « jardin de l'Italie », est depuis toujours pourvoyeuse de vins blancs fins et parfumés. Elle le doit aux grands écarts de température, avec des nuits fraîches et des journées chaudes. Ces vins sont le plus souvent mis en bouteille dans la fameuse bouteille « Anforetta », aussi appelée Bocksbeutel – une forme de bouteille réservée en Italie exclusivement à ces vins.
Caractéristiques
Le Moscato Giallo, aussi appelé Muscat doré, est un cépage autochtone d'Italie. Ce vin moelleux se présente dans une belle robe dorée. En bouche, il révèle une note musquée fruitée prononcée, avec une acidité rafraîchissante et discrète.
Suggestion de dégustation
Il s'accorde bien avec des desserts fruités, qui ne devraient toutefois pas être trop sucrés. Un fromage affiné et relevé met véritablement ce vin opulent au défi. Non seulement un vin de dessert, mais aussi parfaitement adapté comme vin de terrasse.
Détails du vin
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Région | Trentino |
| Cépage | Moscato Giallo |
| Type de vin | Vin blanc |
| Alcool | 9,5 vol % |
| Contenance | 0,75 Ltr |
| Sucre résiduel | 60 g/Ltr |
| Acidité | 5,2 g/Ltr |
| Température de service | 10 - 12 °C |
| Allergènes | contient des sulfites |
| Réf. art. | 620161 |