L'Héritage du Dom Cognac V.S.O.P.

L'Héritage du Dom est un hommage à cet héritage culturel et spirituel qui façonne la région de Cognac depuis des siècles. Les racines de cet héritage plongent profondément dans l'histoire de la région : dès le XIIe siècle, l'Église Saint-Martin s'éleva comme l'un des témoignages les plus impressionnants de l'architecture médiévale. Quelques siècles plus tôt, des moines bénédictins avaient fondé un prieuré à Cognac.

L'Héritage du Dom conjugue cette profondeur historique à l'élégance d'un VSOP classique de Fine Champagne : harmonieux, riche en nuances et façonné par un long vieillissement en fûts de chêne.

Caractéristiques

Couleur : or ambré chaud aux reflets cuivrés. Bouquet : pêches mûres, abricots secs, vanille, fines notes toastées, accents de miel et d'agrumes confits. Goût : moelleux et rond, avec une douceur équilibrée et des nuances de caramel, de tabac blond, de chêne discret et une touche de clou de girofle. Finale : longue, soyeuse, avec un élégant écho de vanille et de notes boisées douces.

Détails du vin