Chenin Blanc Western Cape - Afrique du Sud 2026
Chenin Blanc Western Cape - Afrique du Sud 2026
«Ce vin fin et fruité est le compagnon idéal des plats légers, particulièrement du poisson de mer et d'eau douce cuit à l'étuvée, et des viandes cuisinées avec des sauces claires. Il s'accorde aussi très bien avec des salades douces et des légumes délicats.»Suggestion de dégustation, catalogue Pieroth
Le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus important d'Afrique du Sud, où on l'appelle aussi « Steen ». Il donne des vins généreux, au parfum de poires et de pêches.
Caractéristiques
Un Sud-Africain jeune, facile à boire et pétillant. Le parfum sucré de pêche est en parfait équilibre avec des arômes d'agrumes rafraîchissants de citron vert et de groseille à maquereau. En bouche, il tient ce que le nez promet : très fruité, vif, jeune et équilibré. La douceur discrète est en parfait équilibre avec une fine acidité fruitée. Exactement le vin blanc qu'il faut pour l'été.
Suggestion de dégustation
Ce vin fin et fruité est le compagnon idéal des plats légers, particulièrement du poisson de mer et d'eau douce cuit à l'étuvée, et des viandes cuisinées avec des sauces claires. Il s'accorde aussi très bien avec des salades douces et des légumes délicats.
Détails du vin
| Millésime | 2026 |
|---|---|
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Western Cape |
| Cépage | Chenin Blanc |
| Type de vin | Vin blanc |
| Alcool | 11 vol % |
| Contenance | 0,75 Ltr |
| Sucre résiduel | 12,5 g/Ltr |
| Acidité | 6,2 g/Ltr |
| Température de service | 10 - 12 °C |
| Fenêtre de dégustation | 1 - 2 |
| Allergènes | contient des sulfites |
| Réf. art. | 6061826 |