{"product_id":"beerenauslese-grand-reserve-beerenauslese-bouvier","title":"Beerenauslese Grand Reserve Beerenauslese Bouvier","description":"\u003cp\u003eDiese Beerenauslese Cuvée stammt aus dem Burgenland, einer der renommiertesten Regionen Europas für grosse Süssweine. Das besondere Mikroklima rund um den Neusiedler See mit warmen Tagen, kühlen Nächten und herbstlichem Nebel begünstigt die Entwicklung von Edelfäule und hochkonzentrierten Trauben. Der Jahrgangsverschnitt aus 1998 und 1999 verbindet zwei aussergewöhnliche Jahre zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Reife. Die lange Lagerung verleiht dem Wein eine ausgeprägte Harmonie und Komplexität. Frucht, Süsse und Säure sind vollständig miteinander verschmolzen, nichts wirkt vordergründig oder dominant. Stattdessen zeigt sich ein ruhiger, gereifter Süsswein mit Substanz, Eleganz und grosser Länge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCharakteristik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich die Beerenauslese in einem tiefen Goldton mit warmen Bernsteinreflexen. In der Nase entfalten sich reife Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und feinen Karamellnoten. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und konzentriert, mit einer intensiven, aber perfekt eingebundenen Süsse. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, das Finale ist lang, weich und nachhaltig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerwendungstipp\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHervorragend passt dieser Wein zu edlen Desserts wie Crème brûlée, Aprikosen-Tarte oder feinen Mandelgebäcken. Ebenso begleitet er Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort oder Gorgonzola) auf höchstem Niveau, da seine Süsse und Säure einen spannenden Kontrast zur Würze bilden. Auch als meditativer Solowein nach dem Essen überzeugt er durch seine Tiefe, Ruhe und elegante Länge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeindaten\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eJahrgang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e1999\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eBurgenland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eBouvier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eWeinart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eWeisswein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e12 vol %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e0,50 Ltr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eArtikel-Nr.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e526686\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Pieroth Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49131787780196,"sku":"526686","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/7059\/3124\/files\/p526686.jpg?v=1788363573","url":"https:\/\/pieroth-weine.ch\/products\/beerenauslese-grand-reserve-beerenauslese-bouvier","provider":"Pieroth Schweiz","version":"1.0","type":"link"}