{"product_id":"primitivo-capolavoro-igp-salento","title":"Primitivo Capolavoro IGP Salento","description":"\u003cp\u003eLe Salento est le nom d'une péninsule longue de 100 km et large de 40 km, à l'extrémité sud-est de l'Italie, souvent surnommée le « talon » de la « botte » italienne. C'est d'ici que vient notre nouveau Primitivo « Capolavoro », le « chef-d'œuvre ». Petit frère de notre Capo dei Capi, il réunit le savoir-faire viticole magistral de l'Italie et les atouts de ce formidable terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nom vient du latin « primativus », qui signifie « celui qui mûrit en premier ». C'est ainsi qu'un botaniste nomma ce cépage lorsqu'il le découvrit en 1799 dans le sud de l'Italie. Son fief se trouve en Pouilles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRouge rubis, avec un parfum de prunes, de cerises, de café et de vanille, il se révèle sec au palais, avec une acidité harmonieusement intégrée. La finale, longue, laisse percevoir une légère douceur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTraditionnellement, ce vin accompagne à merveille les pâtes, en particulier aux légumes. Il sublime également la pizza et les plats de viande méditerranéens en tout genre, ou fait d'un fromage à pâte dure relevé un plaisir tout particulier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du vin\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eMillésime\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003ePays\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eItalie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eRégion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eSalento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eCépage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003ePrimitivo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eType de vin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003eVin rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eAlcool\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e12 vol %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eContenance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e0,75 Ltr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eSucre résiduel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e22,8 g\/Ltr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e6,2 g\/Ltr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eTempérature de service\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e14 - 16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eAllergènes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003econtient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 12px 4px 0\"\u003eRéf. art.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0\"\u003e620013\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Pieroth Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49131928682596,"sku":"620013","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/7059\/3124\/files\/p620013.jpg?v=1788364982","url":"https:\/\/pieroth-weine.ch\/fr\/products\/primitivo-capolavoro-igp-salento","provider":"Pieroth Schweiz","version":"1.0","type":"link"}